Pizza froide à l’italienne

    Par Camille    

    septembre 26, 2015

    5.0 2

    Pour cette recette, j'utilise une tortilla de maïs pour remplacer la pâte à pizza car cela est moins calorique et moins calorique aussi que la tortilla de blé. Pour une pizza plus complète, n'hésitez pas à rajouter du jambon de parme coupé en lamelle.

    • Portions: 1 pizza / 7 pp pour WW

    Ingrédients

    1 tortilla de maÏs

    30 g de ricotta

    2 cuillères à café de pesto à la genovese

    1 figue fraîche

    1 poignée de roquette

    1 cuillère à café de miel liquide

    2 cuillères à café de crème de balsamique

    1 cuillère à café de pistaches concassées

    Sel, poivre

    Étapes

    Passez votre tortilla au four 2 minutes à 180°.

    Placez-la au centre de votre assiette et étalez la ricotta, puis par dessus le pesto.

    Salez, poivrez.

    Lavez, séchez la figue, coupez la en tranche. Placez 4 morceaux de manière circulaire puis un morceau au centre.

    Placez votre poignée de roquette au milieu et la cuillère de pistaches concassées.

    Dans un bol mélangez le miel et la crème de balsamique puis assaisonnez votre pizza.

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    00:00

    2 commentaires

    Camille

    octobre 12, 2015

    Merci merci merci!!!!

    Caroline

    octobre 5, 2015

    Testée, dévorée, approuvée!!!! Super recette: Gourmande, légère, fraiche …! Je survalide 🙂