Salade étonnante

Étapes

Coupez finement le demi avocat et la pêche avec ou sans la peau.

Réservez.

Dans une assiette mettre au milieu les jeunes pousses puis repartir autour de l assiette en alternant pêche et avocat.

Assaisonnez la salade ( ici balsamique velours mais vous pouvez rajouter de l l'huile 😀)

Mettre quelques dés de pêche dans la salade.

Ajoutez le magret sur les tranches de pêche ! Moi j'enlève le gras des tranches!!

Salez, poivrez et ajoutez une ou deux pistaches concassées.