Smoothie banane figue amande

Pour cette recette, j'utilise du sucre de coco car celui-ci est vraiment très intéressant. Le sucre blanc raffiné a un indice glycémique de 70 contre 25 pour le sucre de coco ce qui en fait un allié intéressant lors d'un régime . Mais il est de ce fait très intéressant aussi pour les diabétiques ! Il s'agit donc d'un sucre non raffiné au goût original avec un petit goût de caramel. Pour l'acheter, vous pouvez aller en magasin bio mais aussi au rayon bio à Auchan sous le nom de sucre de Fleur de coco. Et le saviez-vous ? Pour 100 g le sucre de fleur de coco contient 7,5 g de protéine contre 0 pour le sucre blanc raffiné.